Domaine Joseph Faiveley, Rully

23.80

Hoe smaakt de wijn

De neus geurt mineralig en rokerig en geeft aroma’s van rijp fruit. Het is een plezierige wijn met een ronde, zachte en verfrissende aanzet.

Achtergrondinformatie

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”.

Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveley wijnen een hoog aanzien hebben.

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei.

 

Extra informatie

Land van herkomst

Frankrijk

Druivenras

100% Chardonnay

Soort wijn

Wit

Lekker bij

De wijn past uitstekend bij visgerechten en schaal- en schelpdieren.

Wijnhuis

Domaine Faiveley

Jaar

2015

Hoeveelheid

0.75 liter

0
0
0
0