Beschrijving
Vignobles Vellas is een prachtig wijnhuis gelegen in het hart van de Zuid-Franse wijnstreek Languedoc-Roussillon. Het huis is opgericht in 1925 door de gepassioneerde wijnmaker Jules Vellas. Het wordt momenteel gerund door zijn kleinzoon Pierre Vellas en diens vrouw. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis en een diepgewortelde passie voor wijnmaken die al drie generaties lang doorgegeven wordt.
Het wijnhuis is gelegen in de buurt van het pittoreske dorpje Marseillette, omgeven door glooiende heuvels, wijngaarden en de prachtige rivier de Aude. Dit gebied is gezegend met een uniek microklimaat dat perfect is voor de druivensoorten die Vignobles Vellas verbouwt. Het mediterrane klimaat, de nabijheid van de Pyreneeën en de invloed van de Atlantische Oceaan creëren de ideale omstandigheden voor de druiven om langzaam te rijpen en hun unieke karakter te ontwikkelen.
Vignobles Vellas is trots op hun gebruik van traditionele wijnbouwmethoden en het respecteren van de natuur. Het wijnhuis verbouwt verschillende druivensoorten, waaronder Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze gefermenteerd, wat resulteert in een ongekende puurheid en rijkdom aan smaak.
Het wijnhuis produceert een brede selectie van rode, witte en roséwijnen die elk op hun eigen manier uniek zijn en de kenmerkende smaken.
